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Brescia a tavola, per mangiare e bere bene!

“Si on mange bien et on boit bien on est forcement bien” (Gérard Depardieu)

La cucina bresciana attinge i sapori sia dalla pianura che dalle valli alpine presentando così una naturale varietà:

Antipasti

Salame bresciano
Formaggio bagoss di Bagolino
Silter e Casolet della Val Camonica
Accompagnati da un Saten Franciacorta 

Primo

Casoncelli tradizionali: pasta fresca ripiena con un impasto a base di carne serviti con burro fuso e salvia accompagnati da un bianco Lugana 

Secondo

Spiedo: vari tipi di carne preparati con una cottura lenta e lunghissima, una vera prelibatezza!
Accompagnato da vino rosso di Franciacorta

Dolce

Bossolà bresciano 

 

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